うどん市 朝暘店

鶴岡市にある,讃岐うどん専門店です。
ご家族皆様でお気軽に楽しめます。
どうぞ皆様お越しください。

笹巻きの季節

2012年04月25日 | スタッフのおしゃべり

笹巻きの季節になりましたね。

我が家は大好きです。

黒みつときな粉をかけて食べる、この黄色い笹巻き。

もしかしたら、好き嫌いが別れるのでしょうか。

半透明の色、笹の味、灰汁で煮た独特の味。

好きな私からすれば、どれもが美味しい要素ですが、

苦手な方には、「そこがなかったら・・・」なのかもしれませんね。

子どもの頃に何を食べて育ったか?はその後の食の好みに大いに影響するかも?

と思ったりします。

あぁ、かーちゃんの味をガンバって作ろう。