KASUKE山荘 ～夕食～

 

UPが大変遅くなりました

まずは

KASUKE山荘での

お夕食です。

 

ライト のためか

少々写真が良くないのですがお許しください。

 

まずは

おぼろ豆腐の菊花だし仕立

 

冷製カボチャの含め煮

 

どちらも御出汁がしっかりきいていて

とっても、とってもおいしいです。

次は

リークの白ワイン煮込み

ワインにムチャクチャあうので

ついついペースが早まります

またまたワインにびったりの

すずきのハーブとイタリアンみそ詰め香草バター紙包み焼き

香草までペロリいただけてしまいます。 

焼きなすのだし汁仕上梅がつお風味

 サラサラっと入ってしまいます。

仏シェラン産合鴨のロースト信州ブルーベリーソースぞえ

焼き具合がちょうど良く、ブルーベリーソースのほのかな酸味で鴨が苦手な人でもOK

これまたワインが進む進む

ウララの母は、今回のお食事の中で一番好きだったとか

ふろふき大根のブロード煮イイダコのトマトソース煮

たこが咬まなくても食べれるんです

簡単に言うと洋風のおでんみたいな感じ。（おこられちゃうかな・・・）

バジルソースと大根なんて自分じゃ思いつかないわ。

とりもも肉のコンフィきのこソース

プルチーニ茸のソースが絶品でお皿をペロリとしたい位です。

一口おにぎり　　蕪の浅漬け　　ジャスミンティー

このジャスミンティーがおいしくて。

ここのお茶はどれも、濃さといい香りといい

我が家の好みにぴったり。

桃のデザートに　桃の紅茶

桃の紅茶に桃を浮かべてあるなんて、とっても素敵でしょ。

 

 

おいしいお食事と、おいしいワインでお腹いっぱいで幸せな夜でした。