昨年末に
胃カメラと腸カメラの検査を受けていたウララ
母が定期健診をなかなか受けないので
「ウララもやるからちゃんと受けなさい
」
と
お付き合いで
検査を受けることになったんです。
が、
検査を受けて
ポリープが見つかったのはウララ
でも、
カメラでみながらその場で手術
チョチョチョイのチョイ
年明け
生検
（組織の一部を採って顕微鏡で調べます）
の結果
良性と判明 
実は何度も入院を経験しているウララ
胃カメラも腸カメラも
何度か経験しているのですが
今回の胃カメラは
鼻から
最初プールで飛び込みに失敗して
ツーンってしたくらいの痛みだけで
後は
口からとは比べものにならないくらい
楽
これで
開腹手術が避けれるんですもの
皆さんも
是非うけてみては…。
さてさて
去年末の
クリスマスに作った
カーボーイケーキ
のレシピを
調子にのってご紹介いたします。
材 料
①小麦粉 250g
②三温糖 240g
③塩 1/2ｔ
④ショートニング 1/3カップ
⑤ベーキングパウダー 2ｔ
⑥重曹 1/2ｔ
⑦シナモン １ｔ - 50gの方に入れる
１T
⑧サワーミルク ミルク １C
酢 １T
⑨卵 2個
⑩クルミ (少々) 3T
A ①～④をよく混ぜこの中から1/2Ｃ（50ｇ）取り分ける
B 残りの材料⑤～⑨をまぜて型に流仕込む（卵はさっくりと）
A で取り分けた1/2Cにクルミとシナモン１ｔをまぜ、
型に流し込んだ生地に振り掛ける
てな具合です。
直径20ｃｍくらいの型2つぶん焼けます
ショートニングに関しては
日本以外の国では、禁止または制限されているので
詳しくはココ
出来れば、割高にはなりますが
危険物質のトランス脂肪酸が入っていないものを選んでください。
Trans Fat Free
クルミはレシピでは３Ｔになってますが
たぶん我が家はクルミ大好きなので ３Ｃ以上は
入れてると思います。
みじん切りにして準備となっていますが
ウララは少しだけ荒みじん。残りは大きいままで…。
50ｇ取り分けたところにクルミ入れてシナモンとお粉にまぶしてっと
もとのお粉と
そのほかの材料をすべて混ぜます
サワーミルクを混ぜた後
卵は2～3回に分けてサックリと
型に流したら（注：マーボー豆腐ではありません）
取り分けておいたクルミをちりばめて
180℃～200℃のオーブンで
15分～20分
竹串でさして生地がついてこなければ
出来上がり
このサイズのカーボーイケーキが
一気に2個出来ちゃいます。
ミルク片手に幸せなひと時が過ごせる事でしょう。
お試しくださいな
只今、名古屋は雪が降っております。
たぶん、名古屋では今シーズン初？では…。
この寒さのためか、
今日はウォーキングの人もランニングのひともほとんどいなかったけど、
ウララとウォーキング仲間の秋田犬のロミちゃんは大喜び。
休日の朝から汗だくで遊びまわってきちゃいました(^^)v
お正月
遊んで
食べて
大満足のクー
1月4日（日）まで、ウララにべったりだったんですが
5日からは
ウララ母も銀行やら病院やらに行ってしまい
一人でお留守番
よっぽど寂しかったのか
いない間に
内緒で何か食べたのか
水曜日のお昼から
吐くは下痢（失礼しました…。）だわの大騒ぎ
水曜日の夜から
ウララとウララ母とで付きっ切りで
看病
30分おきに、吐くか下痢のクーを見て
オロオロ
と言うわけで
赤ちゃんの時以来（予防接種以外で）
病院へ
赤ちゃんの時は大丈夫だったのに
診察台にのるのも大暴れのクー
結局、点滴と
注射2本うたれて
半べそ状態
毛のないクーの背中は点滴の針をさして間もなく
らくだのように…。
さてと、
これで元気になってくれればいいのですが。
