アーティチョーク

近頃、ウララのところの　うーちゃん　の話ばかりで、少々お疲れ気味？？？（うんざりぎみ？？？）

かと思いまして…。

 

 

アーティーチョーク

って知ってますか？？？

ウララには、イタリア料理やフランス料理でおなじみで、最近では、ウララ入っているビルの1階にある明治屋さんでもビン詰めで、見かけたりします。

が、

 

お肉料理の付け合せや、パスタなんかに入ってこのアーティーチョーク。美味しいものを食べたことがないだけかもしれませんが、少々苦いしスジスジだし　

ウララにとっては、決して美味しいものではありません。

 

今回少し調べてみたところ、このアーティーチョーク

体内のコレステロールや糖分を体から排出させてくれる水溶性食物繊維を多く含んでいるということで、高脂血症や糖尿病を予防するのに効果を発揮してくれて、脂っこいものが好きな人お酒を飲んだ時にも最適だとか…。

 

フムフム、だからお肉料理や脂っこいパスタやリゾットなんかに入っていたんだ…

で、

このアーティチョークがどうしたかって？？？

 

昨日お花屋さんに

『アーティチョーク』

って書いて出ていたので

思わず買ってしまいました

 

知らなかっただけで、これもアーティチョーク

今までにも使っていたことあったんですね…。

コチラ

食べれるってだけで今週からのお花をこれにしてしまう

ウララ…。

 

季節は食欲の秋です