桜弁当

N大が駅の北口一分の所に校舎を新築した。七階が食堂で右手には富士山が望まれ素晴らしいロケーションです。開店して二日目まさにピカピカの食堂、春霞で富士山ははっきり見えませんでしたが、限定20食の”桜弁当”（500円）に在り付けました。みしまコロッケに桜えび入りの練り物、鰯ミンチの磯辺揚げ、三島大根おろし載せハンバーグ、摘果メロンの漬物とご当地物に気をつかっています。五目ずしの横には桜の塩漬け入りのふわふわ煎餅、桜の花びらみたい…がんばりました。