瓶詰め筍

新鮮な筍が度々手に入ったので貯蔵できると言う瓶詰めにしてみた。灰汁抜き後の筍を適当にカットして水を入れて瓶ごとお鍋で1時間煮た。これで煮沸消毒が出来たと言う事です。何時まで楽しめるでしょうか。