いんげんと白ゴーヤのきんぴら風

チャンプルーは余り好きでないのでゴーヤではよくきんぴらを作ります。人参がなかったのでいんげんとのきんぴら風にしました。やはり苦味が緑ゴーヤに比べると少なくほろ苦い感じ優しいゴーヤですね。シャキシャキとして取立てだから柔らかい。薄味にしたので白ゴーヤの持ち味が大いに楽しめ満足です。まだチビゴーヤが5，6個ぶら下っている、楽しみ～。