早速イタリアのイエローリバートマトのジュースを使ってスパゲティを作ってみた。玉ねぎとパプリカを炒め、優しい味なのでインパクトがないからアンチョビを３枚みじんにして加えた。当たり！。塩、砂糖を少々。シェフの言っていた”優しい味のスパゲッティ”が出来ました。だけどね、パプリカは焼いて皮を剥いた方がいいと思う。香ばしさも加わってね。白ワインを入れるの忘れたああああ。（にんにくは大嫌いなので使いません）
早速イタリアのイエローリバートマトのジュースを使ってスパゲティを作ってみた。玉ねぎとパプリカを炒め、優しい味なのでインパクトがないからアンチョビを３枚みじんにして加えた。当たり！。塩、砂糖を少々。シェフの言っていた”優しい味のスパゲッティ”が出来ました。だけどね、パプリカは焼いて皮を剥いた方がいいと思う。香ばしさも加わってね。白ワインを入れるの忘れたああああ。（にんにくは大嫌いなので使いません）