去年の4月に最初の緊急事態宣言が発令された時に、開店時間を16時にして今に至っているのだが、閉店時間は23時から22時になりつい昨日までは21時だったのが、新年早々本日からは20時...

昨日、2ヶ月ぶりにお好みの生地とタルタルを作った。 午後１時までかかって開店の準備をしたが、明日には緊急事態宣言が発出されるというし、家に帰って営業時間変更のお知らせを作りなおし...

土曜日の午前中、散歩がてら店まで歩いて行き、生ビールのサーバーと鉄板の火口を掃除して、外の表示を少し変えた。 ま、それだけで疲れちゃって、お昼を食べて帰ったら力尽きて爆睡(_ _...

昨夜はマジに怒ってしまった。 カウンターのお客様がひと段落する前にUber Eatsの大量注文が入り、大急ぎで調理に取り掛かった。 雨の日のゴールデンタイムはたいていUber ...

明日15日で東京都の新型コロナ感染症防止のための営業時間短縮期間が終わります。 夜10時までの営業を守っていた飲食店が16日以降、元の営業時間に一斉にもどるのか注目したいところで...

断酒して4日が無事過ぎ、5日目に入った。 酒を飲まないから夜が長く、手持ち無沙汰からまた家の片付けをし始めた。 なにかメルカリで売れるものがないかとか、古い写真に見入ったり、今...

朝１０時、汐入公園周辺ですれ違った走っている人は２人だけ、落ちていたマスクは６枚を数えた。 白髭橋を渡る時には水をかぶったように汗でビショビショ、それでもさほどへばってないのは昨...

どういうワケだかわからないのだが、昔からメニューを作りかえたその日は雨でヒマヒマちゃんなのだ。 急いで慌てて、というわけではないのだが、完ぺきと思って作ったメニューのどこかにミス...

１９９７年にオープンして、10年目まではテイクアウトの窓口があった。 独自にポイントカードも作って、テイクアウトの回数に応じて割引やプレゼントなどもやっていた。 定期的にテイク...

店のカウンターの椅子を6脚にして、椅子と椅子の間に荷物置きのカゴを置いて間隔を開けていたのに、昨夜来たペロペロのカップルはそんなことに一切構わず、椅子を寄せて顔も寄せてイチャイチャ...