生姜

生姜のふりかけがはやっているらしいので作ってみました





ふりかけと言うのか佃煮と言うのか、わかりませんが、



みじん切りにした生姜と酒、醤油、味醂を煮詰めて、最後にお砂糖と鰹節を入れました。


とっても美味しいです


ご飯を食べすぎてしまいそう



今日は雪は降らなかったですが、寒いです


菜園のレタスが凍っていました


種を取ろうと1本残しておいた二十日大根も凍ってしまっていました！

もう枯れてしまうのかなあ？？


果肉植物（アオエニウムや金の生る木など）も凍ってだめだ



今日は雪だったら雪の中の金閣寺を見に行こうと思っていたのですが、


こちらは雪は降っていなくて、

風は強いけれどお日様のところは暖かいので京都も降っていないと思っていました。


さっきネットで見ると金閣寺はうっすらと雪化粧でした


ああ行けば良かったなあ