オカラコロッケ

久しぶりにオカラコロッケを作りました



もちろん手作りオカラです

手作りオカラって本当に美味しいですよ～！

水を少なめで作ったら、濃い目の豆乳が出来て、それがまた美味しいのです

おぼろ豆腐みたいな感じです。(たぶん）


オカラの煮物を作って、卵と小麦粉を混ぜてパン粉を付けました。

オカラコロッケは我が家の人気メニューです

でもなかなか面倒でめったに作りませんが


今日は大阪市長選挙です。

だれが当選したら住みよい大阪になるのかなあ？（私は大阪の住人ではありませんが）


今日も楽しい１日でありますように