つくしんぼ

いつもの散歩コース中の池沿いの土手
今朝通った時にはまだ少しだけしか生えて無かった土筆さんが
夕方のお散歩で通ってみれば、土手の斜面にたくさん出て来てました

なので、ありがたく収穫

ほんの1～2分で↓↓こんなに採れました

調理するために「はかま」を取り除くと…

さらに、これを綺麗に洗ってから炒め煮

『つくしの卵とじ』の完成

晩御飯の一品として美味しくいただきました