酒粕ぜんざい

うちの地域ではまだだけど、関東の方では今日が【鏡開き】ですね

それにあやかった訳ではではないけど
お餅がまだまだ余っているのでオヤツ代わりに
"変わり白ぜんざい"を作ってみました

酒粕を水と豆乳で煮溶かし、小豆と焼き芋と焼いたお餅を入れて出来上がり

熱々をふう～ふう～はふはふしながら食べました
お腹の中から温ったまったわ～

　　

今日のヨハネスの1枚