「ピロクマ舎」試作発表会 vol.1

先週の日曜日。
友人が参加している「ピロクマ舎」の試作発表会に行ってきたの
可愛い名前の「ピロクマ舎」。なんて紹介したら良いのかな？
マクロビオティックの事を伝えたくて集まった７人

～～～～～以下、ピロクマ舎のブログから転載します。～～～～～

「マクロビの楽しさ、マクロビって実はとてもシンプルで
自由なんだよっていうこと。」
「気負うことなく、ただ単純に楽しんで欲しい。
それからマクロビを始めるも良し、
私たちのイベントだけで楽しむもよし、
やっぱり合わないわ、と思うのもよし。

ぜひ、自由な気持ちでマクロビと接してみてください。」

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↑そんなチームです（手抜きしてごめんなさい）

メンバーの一人とは、通っていたマクロビオティックの教室で同じクラス。
まだ出会って１年半もたっていないけど、今ではいろんな刺激を与えてくれる友達。
この日をすご～く楽しみにしてたよ

ランチタイムのイベント。
席に着くと、薄紫色の（イメージカラー？）メニューがおいてあって、もうお腹スキスキ・・・
なんと、メニューを開くとレシピまで丁寧に書かれていて、「このイベントお得だなぁ」なんて、嬉しくなったりして


まずはグリーンサラダ。天然酵母パンは２種類、「セサミブレッド」と「イングリッシュローフ」が用意されて。

透明なボールに盛りつけると、より一層色鮮やかに見えるよね
ドレッシングは「胡麻」と「フレンチ」
私は胡麻の方が好みだったかな？
ドレッシングもレシピにちゃぁ～んと載ってる。
やっぱりシンプル。なのにこの美味しさ

もうこの段階からモリモリ食べちゃってるけど・・・
メニュー見るとたくさんありそうで、大丈夫かな？

次は～トマトのスープ。（その奥にあるのは胡麻ドレッシング）

これがまた絶品
またまたレシピをチェックすると・・・
え～～～やっぱりシンプル
私も１年間、一応マクロビを習ったけどね
それでもこのシンプルさ＆美味しさにビックリ。
同じテーブルの方々にも大好評
私も絶対作る！と思った（思えた）１品。
おかわり～～～って言いたかった

続いて～プレートでやってきました。

ポテット雑穀コロッケ（トマトソース添え）
玄米生春巻き
夏野菜のマリネ
きゅうりの漬物

コロッケは熱々だよ
ローズマリーが効いていて、でも具材に使われているそれぞれの味もしっかり。
すんごく美味しかった
盛りつけも可愛いよね。

玄米生春巻きは２種類の具。
「アボカド・木綿豆腐・プチトマト」
「茄子の生姜炒め・茹でいんげん」
こちらもウマウマな１品
こういうひと手間がかかってる料理って、外食してる感が盛り上がるよね

夏野菜のマリネは、程よい酸味で食べやすくって、野菜の味もしっかり感じられて。箸が進むよ～
マリネを見直した・・・今までどんなマリネ食べてたんだ？

きゅうりの漬物だって、脇役な感じしないの
漬物だから当たり前なんだけど、シンプルな材料で１晩漬けるだけ、なのに美味しすぎ。これだけでもバクバクいけちゃいます

まだまだあるの～？って、もう１プレートきたよ

豆腐あんかけ
空芯菜のマリネ
蕎麦の実とひじきの煮物

豆腐あんかけも熱々できたよ
これまたレシピはシンプルだけど美味しいね。
生姜が効いてるのかな？
だしの味もしっかりだから、薄味なのに大満足
熱々のうちにペロリでした

空芯菜のマリネは、意外にも少しねばりがあって・・・
炒め物にしか使った事がなかったけど、マリネにするとこんなに美味しいんだぁ～
って、発見だった
同じテーブルの方々と「なんでねばるのか？？？」って話題になり、レシピをチェックしてもねばる素材は見当たらず・・・
レシピ考案者の方に聞くと、「よくもみ込んだだけ・・・もみすぎた？」って
よし、私もよ～くもみ込んでみようっと

ひじきの煮物に蕎麦の実かぁ。
定番おかずも、アレンジ次第でカフェっぽいメニューになるね
味も勿論
蕎麦の実って、結構使えそうだなぁ。

もうお腹いっぱい、と思いきや・・・
デザート前にまだパンをパクパク食べてる私
昨日あんだけ食べたのに・・・おかしくなってる

待望のデザートは・・・

RAWなオレンジタルト（ローフード）
抹茶ケーキ

どっちも好き～～～
抹茶ケーキ、お豆腐使ってるって言われなきゃ分からないよね。
マクロビスウィーツって、ホントは美味しいんだよなぁ。
もっと手軽に買えたらいいのに～（自分で作れ！！！）

ローフードって初めて口にしたんだけど、皆で「これはゴディバを超えた」って
ホントに美味しくってビックリ
フィリングは勿論、タルトなのに火を通してない・・・？
言われなかったら分からん！凄いね～～～
冷え具合もちょうどよかった♫
目から鱗な１品

そんな感じであっという間に過ぎた時間。
ピロクマ舎の最初の試作発表会に来られて、幸せだったよ～
これからどんな活動するのか楽しみ

イベントのお知らせもブログで発表していくようなので、皆さん要チェックだよ～
（mixiにもコミュニティあり）

ピロクマ舎の皆様、ごちそうさまでしたぁ～