水道水を詰めて売ってもいいの？

日本ではミネラルウォーターとはどのように位置づけられているのでしょうか。食品衛生法では「水のみを原料とする清涼飲料水」ということになります。
私たちはふだん、ほかに呼び名がないので、スーパーやコンビニや駅の売店で売られている「水」のことをすべて「ミネラルウオーター」と呼んでいます。そう呼んでいるうちに、すべてが「ミネラル分の適度に含まれた自然のわき水そのもの」というイメージを自分で焼き付けている傾向があります。
しかし、水道水をそのままボトルに詰めて1L150円で売ることもできるのです。農林水産省が平成2年3月に定めた品質表示ガイドラインにてらしてみれば、それは「ミネラルウオーター」ではなく「ボトルドウォーター」になるわけです。
ただ、この品質表示は強制力がなく、現状では人々はなんとなく「ミネラルウォーター」と呼んで飲んでいるのです。農林水産省のガイドラインは市販の水を次のように分類していますが、
強制力をもたないため、商品にははっきりとわかるような品質表示はありません。
こちらを読むとさらにミネラルウォーターの知識が深まります。ミネラルウォーターの知識だけでなく水の性質についても多彩な記事があり参考になります。