2024年9月25日（水）晴れ。今日は秋の彼岸明けとなる。台風16号(Cimaronシマロン) は四国・紀伊半島に近づくものの、熱帯低気圧になる模様。
時々、散歩がてらお気に入りのパン屋さんに行く。ここは、あまり添加物を使っていない。
全粒粉、米粉などを使ったパンも多い。全粒粉の食パンもおいしい。
大好きなのは「ドーナッツ」。ほのかに甘く素朴な味がする。（税込110円）これをじっくり少しづつ食べる。コーヒー飲みながら。噛んでいるうちにじわじわと素材の味がしてくる。どぎつい味が口に入れたとたん広がるおいしさとは正反対。
最高です。
あんパンやいろいろとおいしいパンがあるけど、きな粉を使ったパン「きなこコッペ」がいい。きなこでタンパク質を摂取できる。甘さを控えてなかなかにおいしい。
小さなお店に所狭しと焼き立てのパンが並ぶ。残念ながら売れ残ったパンは翌日40％引きで販売している。これも私は狙っているぞ。
