2024年9月26日（木）今日もいい天気でした。日中は暑かった。
お昼におそばを食べに行った。ここの蕎麦屋さんは看板にそば粉100％と表示している。
なかなかに古い建物で駐車場に入り口も狭いのだけど、口コミなのか、いつも結構お客が多い。
確かにそば粉が感じられる。そば粉だけだから少し硬いが気にはならない。
つゆもおいしい。
私は極力小麦を避けている。このブログでも紹介したとおり、憩室出血をしている。大腸の壁が破れた障子のようになっている。
昔の日本人にはこのような症状は見られなかったけど、戦後、小麦粉をたくさん食べ始めてから、最近では3-4割の日本人に症状がみられるようになってきている。アレルギーにも大きく関係している。
お蕎麦屋さんで十割そばを出しているところは少ない。曜日を決めて十割そばを出している店もあるが、このお店に行けばいつでも十割そばを食べることができる。
こんなお店が近くにあってよかったと思っている。
スーパーでも十割そばを買って食べている。
