2024年9月24日（火）晴れて昨日より暑くなった。でも暑さはやわらいでいる。長期予報では今年の冬は雨や雪が多いらしい。いやだなぁーーー！！！
トップバリューでは2010年2月から「平飼いたまご」を販売し、2022年からは販売地域を全国展開している。
ケージを使わずに飼育し、自由に動き回ることができるストレスの少ない環境で元気に育つ鶏が産み落とす卵だ。
欧米ではケージを使わない飼育方法が法整備されてきているが、日本ではまだほとんどケージで育てられている。
イオンで飼育している鶏舎は、バーン方式という１階建ての鶏舎で、床面を制限なく自由に動き回ることのできる。1羽あたり のスペースの基準を設け、密集しないよう配慮している。
エイビアリー方式という飼育方法もあり、鶏が砂浴びや、上部の止まり木や床面を自由に動き回ることができる。また、暗い場所で産卵する習性を考慮し、落ち着いて産卵できるよう「ネスト（産卵専用の巣箱）」 を完備し、たまごをこのネストから定時採卵しているそうだ。
写真にあるとおり、抗生物質を使用していないエサで育てられた鶏が生んだ卵もある。
平飼いたまご(エイビアリー方式)の10個入り・税込み375円を思い切って買ってみた。大きな卵で黄身がイキイキしているように思える。安心して食べることができる。高いが・・・。
イオン・マックスバリューでは、抗生物質を使用していないエサで育てられた鶏肉や牛肉、うなぎ などもあり、私は一通り買っている。
トップバリュー、グリーンアイは安心安全な食品として価値があると思う。
