とうもろこしご飯

今日はヘルパーさんにとうもろこしご飯を作ってもらった。

　　　　　　　　　　

先週、別のヘルパーさんから「とうもろこしご飯が美味しい」と教えてもらって、

昨日とうもろこしを買ったので作ってもうことにした。　

クックパットで確認して、米２号にとうもろこし１本、酒大さじ１杯、塩小さじ１杯入れて炊きます。

とうもろこしは皮をむいて半分に切り、実を削ぎ切りして芯もいっしょに入れる。

これがお米にも甘みがあって、何とも美味しいのです。

昼食、夕食と２回楽しみました。

これは夕食で、とうもろこしご飯、棒棒鶏、ズッキーニ、コールスローのメニューだった。

この棒棒鶏は庭で取れたきゅうりを使ったものです。

とても美味しく大満足でした。

ヘルパーさんの日は豪華な夕食。旦那も「うまい」と言った‼