kira kiraな☆しあわせ ~多発性海綿状血管奇形・心因性非てんかん性発作(PNES)と共に~

病気があるからこそ今いる私。楽しいことも悲しいことも、すべてがkira kiraの思い出になると信じて‥☆

肉にくサラダ☆の巻

2011-01-16 23:30:53 | .:*・゜☆きらきら ごはん・:*:'☆
2夜連続‥夕飯にサラダを出しました☆食卓に。

昨日は、
和風たらこドレッシングの大根&水菜サラダ。

たらこと、マヨネーズ、醤油、レモン汁を混ぜ混ぜ。

たぷっとしたドレッシングを作り‥

半分は大根・水菜とあえて、もう半分は、上からたぷっと落とします。

あえても、大根の水分で流れちゃうから(*_*)半分は上からかけました。


今日の 肉にくサラダは、
おいしく焼いたブタしゃぶ用お肉を、野菜にのせただけ♪

にんにく、玉ねぎのすりおろしと、酒、醤油、黒こしょうで肉を漬け込んでおき

焼くときに、また、酒と醤油(-.-)そして、みりんと少し ゆずぽん酢も。

ジュージュー焼いて‥

レタスや水菜、きゅうり、トマトなど野菜と一緒に食べるので
濃いめの味付け♪

仕上げに 黒こしょうと塩で味を整えて完成です!


ねーちゃんの料理熱が復活したと‥言われてますが

ただの気まぐれ

と言うか、珍しく2日続けてひらめいただけなんだよね

でも、お料理は楽しい



更新しない日記ですが、日々覗いてくれている皆さまありがとうございますkira

2 Comments

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どちらも美味しそう☆ (ぱんたろん)
2011-01-17 10:12:32
どちらのサラダも美味しそうです☆
ふむふむ…なるほど!
今度作ってみようっと♪

我が家も今日のお弁当にサラダを入れました。
ドレッシングは、バジル、オリーブオイル、塩を混ぜて♪


でもでも星人は滞在中でしょうか?
神様は乗り越えられる試練しか与えない!
ドラマの台詞ですが(笑)、その通りだと思うんです(o^-^o)

でもでも星人と闘って、いずれはきらきら星人に…☆☆
焦らず、乗り越えて行って下さいね☆
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料理星人に (kira)
2011-01-17 15:17:35
ぱんたろんさんへ☆

こんにちは
でもでも星人から、料理星人に変身中のkiraです

きっと、きらきら星人に
乗り越えて行きます!


バジルのドレッシング、香りが良さそう…
まねっこしてみたいですっ♪

ぱんたろんさんの、焼肉おにぎり。。
「食べたいなぁ~」と我が家のおにぎり屋に話したら、肉サラダの肉を小皿にとり…今朝、おにぎりにして学校へ持って行ってました(笑)

さっそく、いただきました!!
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