私は米が好き

でも、夫にとって米（白米）は敵！
なんだそうです。
理由はさておき…

昨夜、私は夫に言いました。
「明日の夕食には米が食べたい…。」と。
すると、夫は
「じゃあ、カレーにして。玄米ごはんと。」
と言いました。
で、朝から玄米をうるかしておき、
さっき炊き上がりました。

話は変わりますが、
我が家のカレーは数種類あります。

１）市販のルーを使ったママカレー
２）平野レミさんのレシピをアレンジした
　　レミちゃんカレー
３）夫が作るスープカレー
４）夫が作る水を使わない
　　ネパールカレー
５）夫が作るほうれん草カレー

私が断然好きなのは５）のほうれん草カレーです。
以下、３）、４）、２）、１）の順で好きです。

今日、作ったカレーは１）です。
ルーカレーでも、
スパイスは数種類使っているので、
結構イケるのよ～。

このルーカレーに欠かせないスパイスは、

カルダモン
クミンシード
タイム
シナモン
コリアンダー
ローリエ

です。
が、今日、大事なタイムが切れていました。

入れる具材は

チキン
たまねぎ
にんじん
じゃがいも
セロリ
エリンギ
ヒラタケ
ピーマン
にんにく
しょうが

どれも欠かせない具材ですが、
特に、セロリときのこ類が入ってないママカレーを食べると
ガッカリします。

あ、あと、たまねぎもね～！
これが入っていないと、なんだか寂しい気持ちになります。

画像は、カレー、と聞いてノドが渇いちゃったチャタ？？？です