アップルクーヘン

突然、甘いお菓子が食べたくなって
自分でお菓子を作ることにしました。
ウチにある材料だけで出来たアップルクーヘンです。



レシピの材料は、三温糖→てんさい糖、薄力粉→全粒粉に代用♪
りんごはダイスにして生地に混ぜ込みました。




これ、アメリカ在住時に随分とお世話になったレシピ本です
突然、どら焼きが恋しくなっちゃった時も大助かりでした。
（でも、餡を作るだけでも半日はかかるんだけど…）
誰にでも手軽にお菓子が作れるレシピが満載です




この本に載っていたアップルクーヘン
見るからに美味しそう



今回は、18㎝のタルト型の代わりにマフィン型を使用しました。
なぜならば…すぐに食べたかったから
（焼き上がりの時間が早い！約20分）



焼き上がりは上出来
アーモンドパウダーの香りがたまりません！
ああ～満足した