カルパッチョ3種

 

 

大晦日は日本人の友人家族とともに過ごす
その友人の母上に作っていただいたカルパッチョ

ルコラとプチトマト
見えませんが、下にはもちろん生の牛肉（サーロイン）の薄切り
ソースはレモン、玉ねぎのみじん切り、砂糖少々とオリーブ油

 

 

 

こちらは生のマッシュルームとルコラ

 

 

こちらはアジアショップの新鮮な豆腐の薄切りと刻んだルコラ
大変美味しいものでした！！