食事処

少しわかりにくい写真になってしまった。

今夜は焼き肉

金曜日久住高原コテージ。

あいのせ茶屋

久しぶりにあいのせ茶屋の湧水を３本汲む。
ちょうど昼時だったのでうどんを食べ水汲み。

驚いた

最近脚光を浴びている玉名ラーメン。
楽しみにして○○へ、高瀬川しょうぶ園の近く。
１１時１０分頃に入るとすでにほぼ満席。
みな出来るの待っている。カウンター席が一つだけ残っていた。
その後すぐに行列が。１１時１５分くらいからおいしそうなラーメンがテーブルへ。
しかし見てしまった。なんとこの店は麺の湯切りをほとんどしない。
麺をゆで上げると湯きりせずにいったんとりわけ用の丼へ、その麺をスープを張った客のどんぶりに均等につぎ分けていく。その割り箸を床へ落とした。
当然捨てるだろうと思った瞬間床から拾いそのまま何事もなかったように麺を注ぎ分けていく。後ろにはごきぶりジェットが２本・・・。
更に食事がすみ支払。おつりを渡す。そのお金を触った手ですぐにチャーシュー、刻みネギをわしづかみでどんぶりに入れ始めた。唖然。
お金は基本的にトイレに落としても皆さん拾うよね。
制服もなし帽子もなし衛生観念ゼロ。
麺も水っぽく(湯切りしないから？）茹で過ぎ。
隣の男性も（かなりの麺好きそうだった）食べ残して出て行った。
ほとんどの客がわざわざ遠くから来た人たちといった感じ。