食べた物日記&体重管理

カロリー収支徹底で肥らないブログに。

肉じゃが 白菜と平天の中華炒め

2023-07-04 20:46:58 | 日記






◆ランチ
肉じゃが
白菜と平天の中華炒め
味噌汁
納豆
日本酒

牛肉の肉じゃがに、平天、白菜、しめじで八宝菜っポイ味付けで中華炒め。
まずまずの昼飯でした。
ごちそうさま。

チキンカツ ごぼうレタスサラダ

2023-07-03 23:56:17 | 日記






◆ランチ
チキンカツ
アジフライ
揚げ餃子
納豆
ごぼうレタスサラダ
味噌汁
ご飯
日本酒

久々、チキンカツ。タルタルソースを作りました。なので、夜食用のアジフライも参戦。チルド餃子も2個揚げて(キッチンで摘み食い(笑))、まずまずのボリューム。

サラダは、レタスとごぼう合わせて、胡麻ダレ作って和えました。これは、なかなかいける。ごちそうさま







いい感じの平行線。これ、継続ですね。(^^)



ブリのあら煮(味噌󠄀)

2023-07-02 23:15:31 | 日記






◆ランチ
ぶりあら大根味噌煮
かぼちゃとにんじんの煮物
らっきょ
味噌汁
ご飯
納豆
日本酒

いつもやる、ぶりあら大根。今回は、味噌煮にしてみた。ちょっと臭み感じたので、霜降りして生姜と日本酒多目に入れて調整。

なかなか美味しく仕上がりました。
あとは、かぼちゃ、にんじん、こんにゃくの煮物。



一週間平均のデータ。この感じで、体重上昇してきたら、酒量を減らすしかないですね。ごちそうさま。




手羽先照り焼き 小松菜と油揚げの煮浸し

2023-07-02 01:47:20 | 日記






◆ランチ
手羽先照り焼き
小松菜と油揚げの煮浸し
納豆
味噌汁
ご飯
日本酒

にんべんのつゆゴールドで、手羽先の照り焼き作ってみた。つゆと、酒、火を止める寸前、みりんを垂らりーと。

やはり、お高いつゆは恐ろしく美味しくなる。これで親子丼とかやると、凄いだろうな。また、やってみよう。

ごちそうさま。


2023/07/01 ミートボールカレー味 アレンジ

2023-07-01 05:18:37 | 日記




◆夜食
ミートボールカレー味(アレンジ)
ゆで卵味噌汁
納豆
ご飯
バナナ

石井のミートボールカレー味に、玉ねぎ、にんじん加えて、汁気も増量。カレー粉なども追加してスパイシーに。ご飯に見合ったボリュームにしました。

(増量分)
玉ねぎ1/2個
にんじん1/3個
酒 大さじ一杯
ケチャップ 大さじ半分
ウスターソース 大さじ半分
カゴメ野菜生活 大さじ一杯
カレー粉 小さじ1.5
ガラムマサラ 少々

ごちそうさま。