ひめちの天ぷら あんこうの唐揚げ

◆ランチ

ひめちの天ぷら　

あんこうの唐揚げ

たこ天

小松菜と油揚げの胡麻和え

焼酎

見たことのない、ひめちという魚と、みしまあんこうがあったので、買ってあんこうは、解体したけど大変でした。普通に三枚おろしなんて、できません。私が下手なだけかもしれんが、相当骨太いです。

ひめちは、いわしくらいのおっきさなので楽ーにできました。味は淡白でしたけど、まあまあいけました。

ごちそうさま。