常備菜にもなる、人参のサラダです。
＜材料＞
人参 1本くらい
Ａ（ドレッシング）
オリーブオイル 大さじ１
酢 大さじ２（お好みの酢で）
ココナッツシュガー（その他お好みの甘味で） 小さじ1弱
塩 少々
こしょう お好みで
好みのドライフルーツ（あれば）適量
好みのナッツ（あれば） 適量
＜作り方＞
１：人参を千切りにして、ボウルに入れておく。
２：Ａのドレッシングの材料をまぜあわせて、１の人参と和える。
３：人参の表面にラップをして、しばらく置き味をなじませる。
４：好みでドライフルーツやナッツを加えて混ぜる。
＜ポイント＞
人参はなるべく細く切った方が、味がなじみます。
スライサー等を使っても。
お好みでドライフルーツやナッツを入れると、味と食感が面白いです。
翌日も、しっとりした食感で、味がしみこんで美味しいです。
3日くらいを目安に、多めに作って保存しておいても大丈夫。
常備菜として多めに作る場合は、ナッツは食べるときに和えてください。
お弁当の一品にも。
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～～お料理教室の予定～～
７月２２日（金） １１：３０～
「季節に寄り添う菜食クラス７月」 ６５００円
「やさいの家」に初めていらっしゃる方は、５００円引きの特典があります。
定員 ４名
所在地：神奈川県横浜市内
（JR横浜駅からバスで１５分程度・桜木町駅からバスで７分程度）
参加を希望される方は、お名前・連絡先・住所を明記して、
下記までお知らせ下さい。折り返しメールでお知らせします。
問い合わせ先アドレス
yasaino-ie@mail.goo.ne.jp
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