ハーブティー

庭の一角は、ハーブを植えるスペースにしています。

昨年からすっかり大きくなったローズマリーやきれいな花を咲かせるラベンダーやセイジが植わっています。
今年はラベンダーの鮮やかな紫が気に入り、レースラベンダーや富良野のラベンダーなど種類を増やしました。

先日、大山にあるハーブロードに行き、ハーブティをいただいたので、我が家でも作ってみることに。

ハーブロードでいただいたのは、カモミールやレモングラスが中心になってましたが、我が家にはどちらもないので、まあ、あるもので。

お茶に出来るものとして、今日は下の4種をミックス。
フレッシュで使えるときはフレッシュのほうが香りが出るそうなので、庭でつんできました。


ミント（ペニーロイヤル）、ローズマリー、レモンバーム、タイムです。

半分は昨年、シップのおまけについていた種をまいて育ったものですが、しっかりと育ってくれました。






どんな味（香り）になるか分かりませんので、こじんまりと。
いただいたお一人様グッズを使いました。



3-4分蒸らしましたが、色は薄く緑色に。
香りは、ミントが強く出た感じでした。
味は・・・、しません。
4歳の息子が、ハチミツを入れて、牛乳で割っておいしそうに飲んでましたので、後半は私もそうして飲んでみました。

これは、これで、ミント牛乳という感じで、おいしい。

もう少し、量のバランスを考えたり、少量の紅茶と組み合わせてみるといいかもしれません。