豆粒家の楽しい毎日

旧豆太郎と粒太郎ブログ。チワワのほっちゃんと雑種の五郎、田舎へ単身で移住してスローライフを楽しんでます。

ホットプレートdeハンバーグ!

2009年03月13日 19時46分00秒 | ザ・めし
今日の晩ごはんです。その他に、おから煮、豚と大根の煮物、黄ニラの味噌汁です。

ハンバーグはいつもホットプレートでいっぺんに焼きます
家族7人分ですが、今日はちょっと量が少ないね
ハンバーグには水を少量加えてコネコネです。そうするとめっさジューシー!
さらに焼く前には小麦粉を両面にまぶしますと、肉汁を閉じ込めますので尚よろしい。


肉汁でじゃがいもとニンジン、椎茸がとってもうまっし。



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いいなぁ~ (チロル)
2009-03-13 21:01:16
大家族ならではの醍醐味ですね
チロルたちの一人+一ワンコ鍋と大違い!
賑やかそうで、楽しそうです
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なるほどね~! (P音)
2009-03-13 23:55:19
今晩は
うちは4人家族ですが大抵何でも8人分でして、ハンバーグも800g~1kgの挽肉でするんですが、
ホットプレートを使うという発想がありませんでした

今度からこれでだいぶ楽ができるわっ

真似してみます
ありがとう、やすけさん
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わ~お! (Hana)
2009-03-14 00:36:36
一度に焼けていいですね
以前、肉汁あふれるハンバーグに憧れて、研究をしたことがあります。
水を入れるのは知らなかったなぁ~
粉ゼラチンを入れるとプリプリになるんですよ
う~ すっかり、ハンバーグモードになりました
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チロルさんへ (やすけ)
2009-03-14 07:39:25
チロル家はこじんまりなのね
それもよいと思いますよ
一人になりたくてもできませんからね~
お風呂とトイレの時だけだよ、一人になれる時間は・・・
とは言っても、特に一人になりたいとは思わない、こだわりのないわたす。
じーちゃんでもば-ちゃんでもだれがうろうろしててもオッケー
毎日何かしらうちのどこかで叫び声が聞こえてきます
それくらいにぎやか
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P音さんへ (やすけ)
2009-03-14 07:45:59
P音さんちもガッツリたべるんだね~
やっぱ、ハンバーグとギョーザはホットプレートだよ!!
一度で焼けるし取り分ける作業で台所でウロウロしなくて済むからね
とっても楽なのでぜひやってみてね
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Hanaさんへ (やすけ)
2009-03-14 07:51:16
粉ゼラチンという手もあったのね!知らなかった

焼くだけの献立で、量の多いものはだいたいホットプレート。
ギョーザや野菜炒めにも使いますよ
あとは、前デッカデカオムライスを作ったよ~
プレートに山盛り!!
家族みんなが驚いて、そして喜んでました
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おお!! (ムー子)
2009-03-14 08:33:33
これは画期的ですね
それぞれ好きなだけ食べれるし手間無し
しかもぐつぐつしてて美味しさ倍増
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ちょっと待て!! (サラ☆ロン)
2009-03-14 15:51:05
これで量が少ないの!??

ぶは~~~っ(笑)
VIVA☆やすけファミリー♪

ジューシーな肉汁音が伝わってきますよ~。
我が家は二人だから
ホットプレートはほとんど使わず、、
大家族ってい~な♪
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ムー子さんへ (やすけ)
2009-03-14 17:08:11
やっぱり、お鍋のときと同じく
みんなで、あ~だこ~だって言いあいながら食べるのは楽しいね♪
野菜炒めの時はみんなでまぜまぜしながら焼くんですよ
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サラ☆ロンさんへ (やすけ)
2009-03-14 17:13:43
少なかったね~。
食べ足りない人続出でした
あとはおからやみそ汁でお腹を満たしましたよ
静か~な食卓とは無縁だよ
ってか、この時はちょっとした戦争だね!
焼き肉の時も戦争になるね…
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