以前ねしょうがで一回作りました
作り方を教えてくださった方は新ショウガで作られるそうなので
私も新ショウガを直売所で手に入れました
初めは葉しょうがをかごに入れていましたが
佃煮の話をした方が大きいのを見つけてきてくださいました
初対面なのに親切にしていただきました
300gちょっとで608えんとは結構するのね
それでも沢山出来ました
御飯が進みます
生姜みじん切り
二回茹でこぼす
生姜500g砂糖175g醤油125cc
目安に作りました
茹でこぼししるっはビンに保存
どのくらい持つかしら
暫くは薄めて飲みましょう