猛暑日
2022-07-01 | 日記
今日も暑かった！
私の住む地域は名古屋市の近隣に有ります。
カーポートとテラスで半日陰になった場所、地面から1.3ｍの位置に置いた温度計付目覚まし時計です。
観測史上初の最短の梅雨明けで毎日うんざりする暑さで畑には一日おきにしか行けてません。
梅雨明け宣言後なのに、」来週から雨続きの天気予報です。
そこで梅干の天日干しをしました。
赤シソの量が少なくて、しかも５日程と短い期間なので染まりが薄いが干しました。
2キロ 漬けたのですが追加で完熟梅を１キロ買ってガラス瓶で漬け込んでいます。
追加分は塩分濃度20％にしたので塩っぱいから後で少し塩抜きしてから蜂蜜を足そうかと思っている。
上手く出来ると良いけど～
