おはようございます。
フィリピンでは、明日から各地で、規制が
緩和されます。
都市間の移動も認められます。
経済活動も多く再開されます。
しかし、20歳以下と60歳以上の人の外出は、
依然として、原則禁止です。
フィリピンの街角の賑わいを思い出します。
露店の店の食べ物（ストリート・フード）
も思い出します。
フィリピンでよく見かけるストリート・フード、
イハウ・イハウ（バーベキューBBQ)です。
1本10ペソからあります。
イハウ・イハウの具材は、豚モツ、鶏の部位
ソーセージ、ソーセージは、フィリピンでは、
何故か、ホットドックと言います。
豚の血を固めたものなど、台湾の夜市で
売っているもつ焼きと同じです。
中国人が広めたものではないでしょうか？
豚の小腸（ホルモン）です。
右のは、カシラのようです。
豚のナンコツです。
街角で、炭火で焼いていると強烈な香りがします。
熱いフィリピンでは、炭火で焼いたり、油で揚げる
ストリート・フードが多いです。
食中毒を防ぐには、熱を通すのが手っ取り早い
せいでしょうか？
フィリピンの市場の賑わいです。
海を見つめる美しい女神さまです。
チャーミングな女神さまです。
コロナに負けずに頑張りましょう。
