フィリピンのグリーン・マンゴー

こんにちは。

　フィリピンでは、未完熟のグリーン・マンゴーも当たり前に食べられて

います。

グリーンマンゴーは、未完熟のためとても酸っぱいです。

また、イエロー・マンゴーよりも固く、噛む時にポリっと音がするレベル

です。

皮をむいた後に食べやすいよう細長くカットして食べます。 

ほとんど酸っぱいですが、そのまま食べて甘酸っぱさを楽しんで食べる方や

塩・しょう油につけて食べる方法があります。

メジャーな食べ方は、このグリーンマンゴーにバゴーンと呼ばれるペースト

状の調味料を付けて食べる方法です。

このバゴーンは、小さな海老をペースト状にして塩などで味付けした

フィリピン特有の調味料で、独特の味がします。

グリーンマンゴーの酸っぱさとバゴーンの味の組み合わせがくせになる

美味しさで、おやつやおつまみとして人気です。

グリーン・マンゴーを塩で食べます。

細く切ったグリーン・マンゴーをバゴーンを付けて食べます。

バゴーンは、発酵食品なので独特の味と香りがします。

スーパーなどでいろいろの種類が売られています。

サラダ風にして食べます。

グリーン・マンゴーとバゴーンです。

街角の屋台や行商では、このような形で販売されています。

フィリピン人のソウル・フードのひとつです。

花柄のタトーのビキニ女子です。

バルコニーでほほ笑むビキニ女子です。

美しい海と美しい空を背景にしたおさげのビキニ女子です。

キュートなフィリピーナです。

コロナに負けずに頑張りましょう。

オフのアレックス・イエラ選手

おはようございます。

　フィリピン女子テニスの期待の星アレックス・イエラ選手は、スペイン、

ポーランドでトーナメントで連戦していましたが、今は、ひと時の休息を

楽しんでいます。

Nikeのシューズとジャックムス(JACQUEMUS)の白のスーツ姿を公開

しました。

随分と大人っぽい17歳です。

充分に休養を取り、勉強もテニスも頑張って下さい。

白のスーツが清純な印象です。

爽やかなスポーツ女子です。

スペインの美しい風景に溶け込んでいます。

Nikeと共にJACQUEMUSとも契約したのでしょうか？

今後の活躍も期待します。

こぼれそうな胸のリゾートのビキニ女子です。

大型ボートのビキニ女子です。

砂浜の色白ビキニ女子です。

日焼けには気を付けましょう。

キュートなフィリピーナです。

コロナに負けずに頑張りましょう。