フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンの話題や自分自身の体験、自分自身が興味を持った事などを書いています。

チョコレート・アイスクリーム

2024-07-15 16:31:53 | スイーツ
こんにちは。

 常夏のフィリピンでは、アイスは、

欠かせません。

フィリピン人は、チョコレートも

大好きです。

チョコレート・アイスクリームは、

フィリピンでは、よく見かけます。






フィリピンのチョコレート・アイス

クリームです。

Saging at bagoongバナナとバゴーン

2024-07-15 10:28:17 | 食べ物
おはようございます。

 フィリピンでは、サギン(Saging)

は、バナナのことです。

料理用のサババナナを茹でて、バゴーン

(bagoong)をつけて食べます。

バゴーンは、魚や小エビを塩漬けにして

発酵させたフィリピンの調味料です。

フィリピンのバナナとバゴーンです。

発酵調味料バゴーンは、フィリピン料理

には、欠かせません。