パンシット・ギサド

おはようございます。

　パンシット・ギサド（pancit 

guisado）はフィリピンの麺料理

です。

　パンシットは長寿の象徴です。

特別な機会に提供されます。

典型的なバースデーメニューには、

パンシットが必要です。

この料理もクリスマスシーズンに

起因しています。

持ち寄りのクリスマスパーティーで

人気があります。

クリスマスディナーやノーチェブエナ

にもおすすめの料理の1つです。

　パンシットとは麺、ギサドは炒める

という意味で、麺をお肉や野菜と一緒に

炒めた焼きそばのことです。

現地ではメインディッシュやおやつと

しても食べられています。

野菜や肉、魚介がたっぷり入り、栄養も

ボリュームも満点！ひと皿でもバランス

の良いメニューになります。

パンシット・ギサドは、フィリピンの

焼きそばです。