トクワ・バボイ

こんにちは。

　フィリピンには、日本の厚揚げの

ような食品があります。

トクワといいます。

日本の厚揚げよりスカスカです。

油揚げ（うす揚げ）の厚いやつです。

　トクワ・バボイは厚揚げと豚肉を

炒めて、しょうゆと酢のソースで

食べる料理です。

フィリピン料理、トクワ・バボイ、

豚肉と厚揚げの料理です。