フィリピンのご飯のおかず

おはようございます。

　コロナ禍で、自宅にいる機会が多く、

食事も内食が多いと思います。

おかずは、何にしようかと悩む事も

ありますね。

フィリピン人は、お米が大好きです。

インディカ米（タイ米）ですが、良く食べます。

フィリピンのご飯のおかずをご紹介します。

魚と野菜と貝です。

日本の朝食のおかずとあまり変わりません。

魚は、ガルンゴンです。

日本のマイワシと同じです。

オクラは、英名なのでそのままオクラです。

茄子は、タロンと呼ばれます。

素揚げしたガルンゴンです。

酢と辛みの効いたソースで食べます。

大皿のものは、上から右に、カンコン

（空心菜）、タロン（茄子）、カラマンシー

(柑橘類）、紫玉ねぎ、トマト、です。

　きちんと食事をして、免疫力を維持して

コロナに負けずに頑張りましょう。