スマン・バランホイ

こんにちは。

　スマンバランホイ(キャッサバスマン)

は、バナナの葉で包まれているため、

スマンキャッサバのレシピに必要な独特

の風味と香りがします。

この甘いデザートは、スマン カモテン 

カホイまたはバドバッド バランホイ

とも呼ばれ、通常、すりおろした

キャッサバ、ココナッツ ミルク、

ブラウン シュガーから作られて

います。

　でんぷん質の塊根であるキャッサバは

一年中収穫される主食作物です。

新鮮なものでも、さまざまな種類の食品

特にスマンに加工されて楽しむことが

できます。

スマン、ビコ、ギナタンマイを作るのに

最も人気のある選択肢である甘い

キャッサバがあります。

フィリピンの伝統的なスイーツ、

スマン・バランホイです。