2018.2.17 みそ作り 2018年02月16日 | 日記 2018.2.17 みそ作り 上等な麹もできたので大豆をやわらかく炊いて味噌作り。大豆をつぶすときに使う羽根が見えなくて原始的につぶす。参った。参った。味噌団子を力いっぱい投げつける。
２０１８．２．１５ ロシアパンふたたび 2018年02月16日 | 日記 ２０１８．２．１５ ロシアパンふたたび 今日は半分にしたのでちょっと小さくなりました。そしていい麹ができました。麹屋さんみたい。ベリーグッド！！
