Ｙｏｏ家の小さなマイブームそれは「和風ピッツァ」です
小腹が空いた時に
息子のリクエストで
よく作ります
今
我が家では「ピッツァ」と言ったら
これです
トマトソースもいいけど
・・・
バジルソースをベースにして
しらすや明太子・・お餅などをトッピングしてみました
色彩的にはイマイチなので
あまり美味しそうには見えないのですが
あっさりした程よい塩味がたまりません
ワインにも合うのでおつまみにも
Ｇｏｏｄです
ピザ生地は素焼きするとカリッとクリスピー
冷凍保存も出来ますよ
バジルをミキサーにかけて
ジェノベーゼソースも簡単美味
しらすの和風ピッツァの出来上がり～
明太子をトッピングすると
ピリッとしたアクセントになってなかなかいけます
こちらは
お餅の食感が楽しい
和風ピッツァです
食欲旺盛な息子
がお休みの日は私もついつい食べ過ぎてしまいます
気を付けなくては・・・「クワバラ
・・クワバラ」（笑）
お立ち寄り下さりありがとうございました