トマトゼリー 美味かった♪

トマトが採れはじめたので（っても少しだけど、、）利用して
トマトゼリーを作ってみた。


これが意外と美味かったんだわ♪

トマトって作ってはみた物の　あんまり食べないんだわね。
ミニトマトはそれでも畑でそのままおやつに食べたりするんだけど、
それにしても食べるのはあたしだけだし、、。

余って来るんだわ。かと言って他所様に上げるほどたくさんあるわけでもないし。

で、昨日から予定を立ててまして
『トマトゼリーを作るんだわ！』

って言ったら旦那さん『仕事もそれくらい意欲的に計画してくれればなぁ、、』だって。


トマトゼリーですかぃ？
あたし一人で完食！！








トマトゼリー

中くらいのトマト2個を皮をむいて　細かくザクザク刻み
鍋にトマト、砂糖（お好みで加減して）　水少々（ひたひたより少なめ）入れて煮る。
トマトをつぶして　ざるなどで濾して　レモン汁少々　溶かしておいたゼラチンを入れて固める。
だいたい300ＣＣくらいになると思います。

今さら二槽式洗濯機

姑、、下も緩んでるから紙おむつを使用してるんだけどね、
どうにか這ってでも移動はできるんだけどね。
ポータブルトイレも設置してあるんだけど　間に合わないのかめんどくさいからなのか
オムツ内で済ませる事が多いのよね。

まぁ自分で交換するからいいんだけどね、、（なかなか交換しないんでどっぷりと重くなってるんだけど）
交換した使用済みオムツを　いろんな所に放置してあるんだわ。
ゴミ箱を設置してあるんだけど、、。（これが呆けなんだろうね）

そんで困るのは　便の時よ。
オムツ内にするのは仕方ないんだけど　これを交換するとなると漏れて床に落ちるんだわね。
板の間なら処理も比較的簡単にできるんだけど　姑の部屋は畳なんだわ、、。
一応畳カバーを敷いてあるけど染み込んじゃって、、どうしようもないから放置だけど。
どうせ姑亡き後は誰も使わん部屋だし。

そんでズボンだわ、、漏れた便が！！
洗濯の憂鬱な事、そのまま洗濯機に入れる事は出来ないから予めトイレなどで便は洗濯しておかないと。
赤ん坊の便なら平気で洗濯してたけど　大人、、しかもそりの合わない姑、、

あたしは昨夜考えた、、ってイライラして眠れんかったからだけど。
二槽式洗濯機買って来て　姑の汚洗濯専用に使用すればいいんだわ！！！
リサイクルショップで５０００円！！
旦那に買って来てもらいました。

（旦那だってあたしがやらなきゃ自分でやらなくちゃならなくなるんで　二つ返事よ！）

さっそく汚れたズボンの汚洗濯したわ。
よごれたまま放り込んでも姑専用だから平気！！

これから先もどんどん活用する事になるんだろうな。
いいんだか悪いんだか、、。

ロクちゃん、、その後。

先日、ロクちゃんの体調が悪いと書きました。

もぅ、かなりの年齢だからなぁ、、。
この猛暑もあるしなぁ、、。　
と　覚悟はしてました。
ここ数日は全くと言っていいほど　何も飲食しない状態でした。
ガリガリに痩せてしまって声も出ないほどでした。




梅雨に入った頃から　くしゃみが連発してました。
ロクは昔から呼吸器系が弱いらしく（獣医さんが言うには　「昔患った後遺症みたいな物で心配はない」と以前予防注射の際に聞いてます。）
だからまた　そんなもんだろう、、と思ってました。
でも、様子を見てるとあまりにもかわいそうで、獣医へ行って来ました。

血液検査した結果、、白血球が異常に多い。
呼吸も早い、、って事で
レントゲンを撮ってみました、、肺炎だそうです。



素人判断で　勝手に老体だから、、とか暑いからとか考えて医者に診せなかったのが悔やまれます。
点滴をして抗生物質の注射をしてもらって抗生物質の飲み薬２日分が出ました。
食欲が無い、、って事で　サンプルではありますが　療養食の缶詰２缶（高カロリー　高たんぱく）を頂きました。

夜中、、あたしの枕元へやって来たロク。
『何だぃ？ご飯？』っとレトルトパックの餌（缶詰タイプの）を少し与えると
見事に完食！！今朝も完食！！！！

回復してきてるみたいです。





追記

ロクちゃんが体調悪い時に　缶詰ご飯とかレトルトご飯とか　我が家では滅多に登場しない『美味しいご飯』を
与えていたんですが　ほとんど食べない状態でした。

その殆ど残ったご飯を狙う　卑しい奴ら２匹！！チャコと「もっさん」
今ではこいつらまで　『普通のご飯だけじゃイヤだ』ってぬかしやがる、、
全くぅ～！！

でも元気が一番ですね。

キュウリの○ちゃん風、、

キュウリがたくさん採れて困る、、みたいな発言をしましたら
友達の「みちみちさん」が　キュウリの料理を教えて下さいました。
自分なりにアレンジして作ってみました。


みちみちさんは　３キロのキュウリで、、って教えて下さいましたが
さすがに３キロは食べきれないので（あたししか食べないんで、、）
ほぼ１キロで作ってみました。
唐辛子を入れて、、っとありましたが　ごま油を風味付けに入れてみました。
自分で言うのもナニですが　美味いじゃん？


みちみちさん、ありがとうございました。


そんで先回書きました　梅ジャムも作りました。
っても　シロップに使った梅を砂糖を加えて煮なおしただけなんですがね。




今日もキュウリを収穫して来ましたよ、、１２本ほど、、

どうすんだよ、、こんなに、、。

要らねえよ、、。



って言ってると　ピークも過ぎちゃってキュウリが生らなくなるんですよ、、。

梅シロップできた～！！

先月、梅シロップを漬けました。

できました～！！

初めて挑戦したんで心配しましたがちゃんとできましたよ。

試しに１杯飲んでみました。

『美味～い！そんでもっていい香り～！！』


１キロの梅で１リットルちょっと出来上がりました。
（左　１リットルボトルに１杯。　右　しぼんだ梅と残りちょっとのエキス）

しぼんだ梅はジャムにするといいって聞いたんでそれも試してみます。

もうチョットたくさん作ればよかったな。

来年はもう少し大目に作ろう！（やる気があったらね、、）

チョット残ったエキス、、４００ミリリットルくらいありました。
実家の母に届けよう！

五郎さん♡

行って来ました！


ＪＡの共済の招待です。
小さい五郎さんの姿を拝んで参りました。（後ろの方の席なんで、、）

野菜、、採れてます。

ミニトマト、インゲン、つる紫
ミニトマトはこの後すぐに　あたしのおなかの中へ収納されました。
今のところ無農薬栽培状態なんで大丈夫ですよ。


茄子とキュウリ、、キュウリは巨大化しはじめてました。茄子は食べ頃♪


ゴーヤちゃん２種類。白っぽいのはサラダゴーヤだって。（左）まだまだ小さいです。


これは普通のトマト。まだミドリです。


カボチャ～！！大きくなって来ました。右上のは坊ちゃんカボチャですよ。

あぁ、楽しみです♪






たまには畑の話も書かないとね。

ロクちゃん、、疲れたみたいです。

この前はチャコが様子がおかしかったんですが
見事に復活して　側にくっついて寝る事もなくなりました。

今度はロクです。
チャコも１６歳で老猫の部類ですが
ロクはもっと老猫みたいです。
みたい、、って言うのは　ロクは迷いネコで我が家に居ついてしまったので
飼うことになった猫なんです。
我が家に現れた時には既に成猫でした。しかも去勢済だったんです。
迷って来たのか　捨てられたのか？
ご近所のネコなら誰か探していそうなものですがその様子もなく。
我が家にはチャコが居たのですがどこにも行かず居座るんで飼う事になりました。
だから正しい年齢は解りません。

最近は毛艶も悪くなって痩せて来ましたし、かかとの毛も抜けて来ました。
チャコはお婆さんの年齢ですが　まだそこまで老けてません。
そんな所からみても　ロクの方が老猫なんだろうな、、って。

ここ数日は食もめっきり細り、今朝はヨタヨタしてたんでもぅダメかと思いましたが
今、夕方になってエサを食べに来ました。
母屋の二階（物置状態になってます）へ上がって身を潜めてるんです。動物の野生の本能なんですかね？
今日は度々様子を見に行って　声を掛けたら「ニャ～ン」って返事を返してくれてたんで安心しましたけど
明日から猛暑が続くとか、、

耐えきれるかな、、


どっちにしても別れの時が近づいて来ているようです。
夏は乗り切れないだろうな、、。

手抜きさせたら日本一！

今日と明日、旦那さんは留守です。

って事で姑とあたしと二人きり、、。

朝から今日は何もしない宣言を布告！
（誰だぃ？毎日だろ！　　って言ってるのは？）

ホントに何もしてません。（あ、、洗濯掃除くらいはやりましたよ、、念のため）

昼食は昨夜の残り物の　餃子と切り昆布煮を食べさせて
今夜はうどんにするのさ。コンビニの、、（何か文句ある？）

どうせ姑、、あたしが作ってるって思ってるんで出しときゃいいのよ！
畑行ってたって思ってるから　何食わぬ顔で「ただいま～！」って言っときゃいいのよ！
（実際は家に居てダラダラ生活しててもね）

明日は夜は刺身にします！
買って来るだけ、、。


昨夜、、ちょっとイライラする事がありましてね、、。姑の事で、、。

ボケ相手だから、、、って思っても　やっぱりキレる！



まともに相手にしてない今日この頃。