思いつき生活!!

日々の暮らしの中での、、ほんのひとコマ。見せてあげる!!

キャベツ繋がりで、、

2020-03-16 18:24:41 | 生活全般
キャベツの出荷が続いてます。
バルク(大きな金属製のカゴ)で出荷です。
1バルクで300キロキャベツが入ります。(業務用のキャベツです)

1日で8杯しか出荷できません。(在庫があるんだそうです、、)
契約してるんで市場相場が安くても 決まった値段で引き取ってもらえますが
市場相場が高くても 契約値段なので涙を飲むこともあります。
例えば、、契約で500円としたら 市場で1000円してても500円しかもらえません。
反対の場合もありますが、、しかしそんな時に限って 出荷できる物がない、、っていう 非常に悲しい事態になってしまったり
農家ってホントに博打だわ。

そんなキャベツですが ザワークラウトってやつを作ってみた。(キャベツは売るほどあるでね 失敗しても苦にならんでね)
 単に塩もみして放置
乳酸発酵してちょっと酸っぱくなる。あたし一人で食してます。

そうそう!キャベツ出荷でね 旦那があたしの車のバンパーにトラック当てて
 これだ、、。
4月に車検だで その時に修理してもらうわ。

旦那曰く『もぅさぁ、、ぶつけちゃって凹むわ、、』 とぬかしやがった
あたし「凹んだのはあたしの車で それに乗るあたしじゃ!!」


そんなキャベツ出荷であります。出荷作業はまだまだ続く、、


って言うか すでに3月半ばって何??どういう事??
コメント (2)
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