のほほん日記

穏やかで平和な日常を気分次第に綴る日記帳代わりのブログです.*

春分の日♪

2013年03月20日 | °.*.。+cooking.*


今日は出先で春の花束、春束(笑)を買って来ました♡
地元では規模は小さいのですが桃の花の栽培が行われていて、今も花室があったりします。
母校の小学校は桃花畑を潰して建てられた為、校歌や校章など事あるごとに桃の花が謳われていたので私には故郷を思わせる懐かしい花木です。
桃の花咲く丘~♪
蕾みが開くのが楽しみです(*^^*)

今日は春分の日~✿❀
なのに・・・
主人はお仕事。お外は雨。
一人と一匹でお花見です・・・(ノ_-。)
バター不使用のココアラングドシャを作りました。
サクサクではなく、カリカリしたクッキーになりました。

さて。
ようやく荒ぶった杉花粉もピークを過ぎ、ひと段落つきました。

それなのに、なぜか主人のくしゃみや鼻水は止まらず。。

・・・どうやら風邪をひいたみたいです。

先月の忙しさと季節の変わり目がたたったようです(ノ_-。)

それでも忙しいと時間を惜しんで病院に行ってくれない主人。
仕方がないので市販薬を飲んでもらっています。

それに合わせて最近、夜に喘息っぽくなると言いはじめました・・・。
むかーし、喘息だったようなのですが、先日ちょっと全速力で走ってから症状がぶり返してしまったようだと言うのです・・・(◍•﹏•)

私には喘息の知識は皆無。
アトピーの次は喘息のお勉強が必要みたいです..・ヾ(。>д<)シ。。

主人の経験談だと・・・
息ができなくなって、すごく苦しい、座ると多少楽になる。
それで落ち着くけど、横になるとまた苦しくなるから眠れない。
背中をさすってもらうと楽になる。
・・・らしいのです。

聞いているだけで息苦しくなってくるお話でした(ノ_-。)
本人はもちろんお義母さんも大変だったことでしょう。

でも、再発ってするのでしょうか。
随分昔の話みたいなのに・・・。
心配です・・・。
病院、行ってもらいたいな。



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WhiteDay

2013年03月15日 | +*。diary*+.


昨日、主人からホワイトデーという事で貰いました(͒⑅′࿉‵⑅)͒ෆ*

Tully'sのテディ&チョコレート♡*✲゜*。⋆

可愛いー❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)

いつも帰ってくる時間はデパートも商店街もほとんど閉店(20時閉店)しているらしく、開いているお店は飲み屋さんやチェーン店くらい笑。

その中で私が好きなTully'sを選んでくれました((=(*圉UωU)+゜*゜
今週は比較的早い帰宅。
22時までには帰って来てくれます。

忙しく最近はいつも疲れている主人。
それなのに、ちゃんとイベントや記念日を大切にしてくれる優しさがとても嬉しいです。
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Coffee Chiffon Cake

2013年03月13日 | °.*.。+cooking.*


今日はインスタントコーヒーを使って、珈琲シフォンケーキを作りました(楽*´O艸0)。+゜

いつもメレンゲを四個分の卵白でつくり、三個分の卵黄を使用するのですが・・・。

今日は卵白増やして五個!
卵黄は減らして二個!
・・・で作ってみました(͒⑅′࿉‵⑅)͒ෆ*

いつも少しパウンドケーキに近かったシフォンケーキが、しっとり感じる柔らかいシフォンケーキに❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)

やっぱり、シフォンケーキは高さがないとらしくないですよね。
今回は約10cm。
もっとフワフワに仕上げたいな~と思っています+!★⌒(*U艸U*$◎)
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ケーキにipod-touch落下..・ヾ(。>д<)シ

2013年03月09日 | +*。diary*+.


朝ごはんケーキ。
主人が昨夜買ってきてくれたショートケーキです。

可愛いー♡と思ったので撮影していたら・・・手が滑ってipod-touchをケーキに落下させてしまいました・・・。

ぼとっ・・・。。

イヤホンジャックや電源口がある一辺が生クリームまみれに!!
持ち上げると見事にスポンジ部分までくっ付いてるし・・・あぁ・・・。


ケースをしていても、電源口は開いているので意味がありませんでした。
中にクリームが入り込んでしまうし最悪です★
どうにか楊枝を使い拭い取ることで元に戻りましたが・・・かなり焦りました(・ω・;A)
ちゃんと充電もできる。
だけど洗いたい・・・。
防水機能ってついてない気がするんですが、なんで付けないのかなぁ??
こんなに便利なアイテムなのに残念な気がしてしまいます。


それにしても・・・
ケーキがとっても可哀想なことに・・・。

食べ物を撮るときは落下させない様に気を付けないといけないのは当たり前ですが、初めて思い知らされた出来事でした(∞艸o∩O`涙))+。
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アマランサスでタラコスパ♪

2013年03月08日 | °.*.。+cooking.*



一時期話題になったアマランサス。
安くなっていたので買ってみました♡

鳥の餌の粟の様な小さなつぶつぶ。
古代インカ帝国では主食とされていた植物のようです。

これを使って鱈子の節約♪
鱈子のプリン体も減らせる健康アイテムです($+*U艸U+)♪+.


鱈子よりもアマランサスの方が固めなので、プチプチと不思議な食感。

味は単品では土臭い感じがしなくも無いのですが、味付けされれば気にならない。
使い方も簡単。
茹でれば食べられるし、ご飯に混ぜて炊いてもいいし、野菜炒めにと割と使えるので便利です♡

カルシウムやカリウム、鉄分がとっても豊富なのが嬉しいところです♡

色々なものを食卓にあげている内に、主人はいつの間にか以前は受付けなかった食べ物も美味しく食べられるようになったようです♪

食べず嫌いは直せるものなんだなーと最近実感♡
食べても苦手なものって誰にでもあるのでそれは無理に食べさせたりしませんが、食べ方や組合せ次第では問題なく美味しく食べてもらえることを発見♡

それを見つけるのがまた楽しいなと思っています♡
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