もう10数年以上前
義兄と姉に連れて行ってもらった
鍋料理を思い出して
「赤だし鍋」を作りました。
出汁は、かつおと昆布の出汁と
大量のいりこでとった出汁を合わせた
ダブルスープに八丁味噌と三河みりん
具は、野菜に豚肉、鳥団子、大根
鯛の切り身、生ワカメ
味噌汁に入るものだと何を入れても大丈夫
見た目ほどしょっぱくないです。
〆は
お切りこみ
ノーマルで食べたあと
粉チーズとネギ
まい . . . 本文を読む
朝は
鈴廣の蒲鉾 筑前煮
血合い抜きかつおの
ねこまんま
血合いのない鰹節は、最高に上手いです。
年末に木津市場の鰹節屋さんの大将から｢新年の一番出汁に使い～｣と頂いたものです。
ランチは
久しぶりに
パスタとやらを食べてたくなり
茄子とベーコンのトマトパスタ
. . . 本文を読む
特急券売り場のオッサンの接客態度は最低で、決してよい評判は聞かない
小田急🚈ですが
駅ナカの立ち食い蕎麦屋だけは
どこにも負けない味です。
(京王線とは雲泥の差)
サラリーマンらしいランチを
済ませました。😁
お稲荷さんガマンできんやった。
😰 . . . 本文を読む
2日の晩に大阪を出発し
朝6時に東京着で🚗帰ってきました。
徹夜が響いたのか夕方急に発熱
38度半ばまで、まさかインフルと
思いきや なんとか一晩で
熱が下がったので初出の通勤中で
ございます。
年末に携帯もう一台持ったので
旧友たちと、LINE で繋がったところです。
早速、東京での再会を段取りました。
楽しみです。 . . . 本文を読む
本日は 主婦の実家へお年賀
義妹たちも40代となって
昔は、年が離れてると感じましたが
なんだか、不思議です。
実家の近所の志紀長吉神社へ初詣
真田幸村が必勝祈願をした神社なので
遅めの時間に行ったのですが
結構な人がいました。
六文銭にちなんでコイン6枚を賽銭箱に
幸村の休憩所跡も見てきました。
今晩東京に戻ります。 . . . 本文を読む
幸村が終焉の地
安居神社へ初詣に出掛けてきました。
真田丸効果で賑わってました。
絵馬もたくさんありました。
実は天満宮で学門の神様です。
ついでに、愛染さんに一心寺
最後に四天王寺で締めました。
神道、仏さまの違いが中々理解
出来ずの次女でした。 . . . 本文を読む
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