よた子のRestart

膝が人工関節になった、ヨタヨタ、よた子の誕生!ゆっくり歩くと見える景色が変わる。この場所から自分の歩幅でReスタート♪

スパイスカレー講座

2024年12月03日 | 日記

カレーをルーから作りたいと思っていたら、区の企画がありラッキー、今日を楽しみにしてきた。玉ねぎを茶色になるまで炒めショウガやニンニク、トマト缶などを入れベースを作る(一晩寝かせると良い)。スパイスは、クミン、ターメリック、コリアンダーやシナモンも。隠し味黒酢を小1/2、塩で味を調整する。ヤッパ手作りはおいしいよ~😋期待通り(^^♪

終了後、主催者が「講師をしてくださったカレー専門店にぜひいらしてください」と言うので、同じテーブルの皆様に「ご一緒に行きませんか?」と思い切って言ったが誰も乗らなかった😓準備がたいへんだっただろうなぁ…講師に一言お礼を言い、振り向いたらもう皆さまの後ろ姿だった😓💦

 

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