もんじゃ焼き

初めて【もんじゃ焼き】を作りました

昔、お店で食べた事はあるけど
自分ちで作った事はありませんでした

ビジュアル的には、ムムム…
だけど味は、うんイケる

具材を変えてまた作りたいな～


お裾分けを狙ってこちらをうかがうさっちゃん

材料に使ったちくわを少しあげようと、切ったのを見せたら
ガタガタ慌てふためいて下りてきました

良かったね


都心の寒波は大丈夫かな
長男の住む辺りも雪なんだろうな…

暖かくして、栄養のあるものをしっかり食べてね

くるみパン

昨日、ホームベーカリーを使って
くるみ食パンを焼き始めたのはいいけど
一次発酵が終わったところで気が変わって
「よしくるみパンにしよう」
一旦、生地を取り出して写真のように焼成しました


さっちゃんも炊飯器の上に座って見物…
実はさっちゃん、パンが大好き
ついでに、お餅も大好き…(白いご飯は全くダメなのに)


さて、このパンは強力粉と薄力粉を半々にし
きび砂糖、オリーブオイル、塩麹、豆乳で作りました

【ヘルシーくるみパン】の出来上がり
しっとりまろやかで、上品な甘みがあります
くるみパン＠塩麹・豆乳・オリーブオイル by ミケさち

今日も寒い１日になりそう
頑張っていきましょう

お決まり

「おはよ～」
…もっちりおしりを振りながら一緒に階段を降りて、まずは腹ごしらえ

少し残しておいて、あちこちのチェック…


トイレのある洗面所の前で「開けてください」の「にゃあ～おぅ」


今、ホームベーカリーで大好きな“くるみ食パン”を焼いているところです

お昼には焼きあがるでしょう


今朝も雪がちらついてましたよ～
あったかくしとかないとね

雪が積もりました

この冬で初めての積雪です。
と言っても２～３センチかな

赤い南天の実に雪がうっすらとかかるのが好き
写真は小さくて見えにくいけど写ってます。


さっちゃん、相変わらずねむい朝……朝から

お外のノラちゃん達はこんな日、どうしてるかな～
寒さに震えながら、僅かなご飯にありつければラッキー…なんてね

満足げなさっちゃんに「あんた、有り難く思いなさいよわかってんのかね」と語りかけてます。

今日は親の病院の日
８回に渡る治療の開始です。
頑張れ
頑張ろう…

大切な旧友

朝は食器棚のここ…小さい時からよくこの狭い所にいます

朝使う食器がある場所なのでちょっと不便


何が何でもどかない
仕方なく、別のへんな食器を出して使うことも…

さて、なんだかんだでブログだいぶ間があいてしまいました

珍しく、１０代後半の頃の専門学校仲間からメールがありました

すっかりご無沙汰です
家族やペットの話題でメールが行き来しました

あの頃の友達…みんなどうしてるんだろ。
懐かしかったな～