やっと晴れた

今日はいい天気
バリバリお洗濯日です

バターロールパンを焼きました
いつもは、焼き上がりまで全部ホームベーカリー任せなんだけど
今回久々に生地づくりまでＨＢにお願いして
あとは、ガス抜き→形成→二次発酵→焼き


ちょっと不安だった二次発酵…

意外と、焼き始めたらきれいに丸くなりました
少しくっつけ過ぎましたね

う～んふわふわ…
もっちもち…

美味しいもの

母から教えてもらった【豚の紅茶煮】

漬け込んだタレをきれいに漉して添えます

半熟の茹で卵も一緒に漬け込んで、味を染みこませて付け合わせに…

あ～美味しいっ
残りのタレは、取っておいて煮物や鍋出汁、うどん出汁などに再利用

お手軽かつ経済的な一品です

寒い朝

この秋一番の寒さとなりました
さっちゃんもまん丸…


さっちゃん朝だよ～
まだ暗いけど起きなきゃね


おはようさん
「母さん、下に降りてご飯にしましょ」
うん、そうだね

昨日からちょっと風邪気味です
ひどくなる前に薬を飲んで、今日はおとなしくしてましょう

夏蜜柑菓子

山口県萩の銘菓
【光國】夏蜜柑菓子を使って焼いたパウンドケーキ

老舗の砂糖菓子…このままいただくのもＧＯＯＤだけど
ちょっと手を加えてみました


果汁で作った硬めの【ゼリー】はケーキの上にトッピング
【果実の皮】で作ったものと、まだ熟れてない実で作った【青切り】とをカットして生地の中に混ぜ込みました

う～んイケる

美味しいし、見た目もきれいだし
我ながらグッドアイデアでしたよ
(光國さんに“外道”だと叱られるかな…)

緑茶でいただく雰囲気です

お行儀良く

かなり狭い幅の所でも上手にきちんと座るのがネコ

この椅子の肘置き部分、幅は６～７センチかな
お行儀良く、４.６kgの大柄な体を納めて座ってます


こんなかんじ…


おねだりは、このポーズ…

お茶碗に、カリカリがちゃんと入ってるのに
「何か、別の美味しいものをちょーだい」の図…

「おかか？」とか「いりこ？」とか言うと
目が、パカッと見開いてうるうる状態に…カワユイ

完全にさっちゃんの勝利です…