びっくりドンキー。

連日の音楽ネタから脱却。

一息つきましょ、まだあるんで（笑）


先週、随分と久し振りに「びっくりドンキー」へ行った
そうそう行く機会ないからね。

メンツは、某ピアニスト慎純と、
某料理人マー坊。

集まった理由は、
慎純が引っ越す前に・・・ってのと、
マー坊を励ます（甘さを叱る）のが目的




また食べ終わった後に気付いたんで
仕方なくナプキンをパシャリ

なんでいつも食べる前に撮らないのか・・・
・・・食べ物が目の前にあると戦闘モードに入るからです（笑）

食べたのは300gのエッグバーグディッシュ
昔500gとかなかったっけ？
今は300gが最高みたいで、ちょっと残念だった
まぁ普通で考えたら300gでもデカイと思うけど。




食後のデザートさ
３人分ね。
さすがにこれを俺一人で食べるわけがない。
左の抹茶なんたらっていうパフェが俺。
本音を言えば、もっと大きいのを食べてみたい（笑）

はい、甘党です



その間の話した内容は、
ほぼマー坊を励ます（甘さを叱る）ことに終始。
今現在、料理人への意欲を失いつつあって、
その辺をねガツンと喝を入れたわけですよ。

料理の世界は当然知らない事だらけだけど、
それ以前に“こころ”の大切さを
慎純と二人で散々話してあげた
俺と慎純が音楽活動を通じて得たことが主だね。

音楽もそうだけど、
料理だって一番大切なのは“こころ”。
上手い下手じゃないわけで。
マー坊はその辺をまだまだ分かっていない段階で、
「このままではいかん」と二人で説いたわけです。

そういう話になると
普段大して喋らない俺も熱くなるわけですよ
途中、隣の席に居た若い女の子グループにチラ見されてたわ（笑）
間違いなく嫌そうな顔で。
すいませんね、熱苦しいオヤジで


何歳になってもそういう熱さは持っていたいと俺は思う。
表にはあまり出さないけど、内では燃えてまっせ


まぁ～ちょっとでもマー坊に伝わってくれればいい。
人はすぐには変われないけど、
時間かければ自分次第でどうにでも変われるから。

いい料理人になって欲しいねぇ～