北京出張の食事(3)

最終日に開かれた昼食会の食事。







これが大変なご馳走で、豚肉を甘辛く煮たものだが、バラ肉のところを塊のまま煮たものらしい。豚の角煮というのはよくあるが・・・。











大きな蒸し魚。これも大変なご馳走である。







北京空港のラウンジ（BGSラウンジ）にて。



BGSラウンジの入り口には池があり、錦鯉が泳いでいる。



点心コーナー、山盛りのフルーツ・コーナーなどがあるほか、ヌードルコーナーもあり、女性がその場で担々麺のようなものを茹でて盛りつけてくれる。雰囲気も静かだが、ビジネスコーナーが無く、ノートPC用の電源などは無いようであった。

北京出張の食事(2)

対外経済貿易大学国際経済研究院主催の歓迎夕食会が大学の近くのレストランで開かれた。



中秋の名月と言うことで、店内は賑わっていた。





これがちょっと珍しい料理。
羊の肉だそうである。北京はもともと北方なので、北京料理には羊の肉のメニューがあるとのこと。





このビールは、国賓などを接遇する人民大会堂で出しているのと同じものだそうだ。
日本人の口にもよく合う。



芋をすりつぶしたものに甘い汁をかけたもの。



これもちょっと変わった前菜。何だろうと思って食べてみたら、どうやら海草の茎であるらしく、茎わかめを太くしたような食感だった。

北京出張の食事(1)

成田空港JALファーストクラスラウンジ。











ファーストクラスラウンジの名物(?)はカレーライス（ビーフカレー）で、これから機内では機内食が出るとわかっているのについ食べてしまった。

対外経済貿易大学の正門の道路向かいにある店。
24時間営業で、朝から深夜まで結構混雑していた。
朝食は、同行した他の先生方と一緒に、お粥や饅頭を摂った。









対外経済貿易大学のキャンパス内の食堂にある特別室で、歓迎昼食会が開催された。



挨拶する王振中・中国社会科学院経済研究所副所長。
その後、ワインで乾杯。

秋刀魚のお寿司

「寿し竹」は、「瀬谷の逸品」にも選ばれている鮨の店。
この時期だけの限定メニューの秋刀魚のお寿司をいただく。
これは新鮮で大ぶりな秋刀魚が入ったときにだけのメニューで、しかも作るのに非常に手間がかかるそうだ。