我が家のお雑煮・・・・東京雑煮の変形？

　我が家のお雑煮は義理の母のオリジナルです。
１晩弱火でことこと煮込んだ、鶏がらだしがベースです。ちょっと他所の家と違うのは、トッピングです。鶏肉、かまぼこ、鳴門、セリは同じですが、そのほかに必ず、ロースハムをのせます。

　ちなみに、私の実家広島はみそ味で、もちは丸もちを使います。


　　それと、キャベツ、玉ねぎ、パセリ、ピーマン、キュウリ、ニンジン、ハム、卵などの千切りが入った、マヨネーズであえた野菜サラダも欠かせない１品です。
　でも、このサラダは多分私の代でおしまいだと思います。残念ながら、娘はきらいなので引き継ぎません。

街はいよいよお正月休みも終わり・・通常の生活が戻ってきます。